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偏見に満ちた日々の雑感・・・とHR/HMや映画のレビュー
by Tibbets_EnolaGay
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世界の偉人のように扱うのはどうでしょう
安藤百福氏死去 日清食品創業者会長 [ 01月06日 00時58分 ]
Excite エキサイト : 社会ニュース

新聞だけでなく、TVなどでも「宇宙にもっていくラーメンまで開発した」などと大々的に持ち上げているが。

確かに大きな影響を残した人物なのだろうが。そんなに手放しで絶賛するのはどうだろう。

カップ麺が招く様々な弊害。食品添加物、化学調味料、そして明らかに発生している環境ホルモン。
大げさすぎると考える向きもあるかも知れないし、公式な調査で否定されたはずという人もいるだろうが、ポリエチレンやポリプロピレンの容器に熱湯を入れてそれを体に入れるのは、あまり気が進まない(※ガラスのコップに冷水を注いだだけでも、その水の中にわずかながらガラスの分子は存在するという)。

日本人のアレルギー体質人口の比率が、他の国に比べて高いのは、戦後の急激な発展期に様々な環境汚染物質が規制されずに食品や製品に混入したからだと思われる。
無論環境を汚染するのは、工業排水も、廃棄物もあるが、食品に含まれる添加物はかなり直接的な要因といえる。
この食品添加物の中には、食品が大量生産・消費されるがゆえの防腐剤や着色料、香料などの化学物質が含まれ、その基準は常に見直しが必要である(つまり今食べているものも安全かどうかは、わからない)。
そして、インスタント食品は、そんな要注意食品のまぎれもない一部である。

戦後、ベビーブーマーたちがこうした工場から出荷される食べ物を食べて、生まれた第一、第二世代が我々だとすると、その体に大きな影響を受けていないと言い切るのは難しい。

---

TVはそのスポンサーに多くの食品会社を抱えているので、言いにくいことがあるのもわかるのだが。

ちなみに、米国のドラマ"ER"では、ジョージ・クルーニー演じるロス医師が、金欠でカップ麺を食べている若いインターンのカーター(今では、完全なメインキャストになったノア・ワイリー)に
「そんなナトリウムの溶液を食うんじゃない。
早死にしたいのか?」
と声をかけ、食事に連れ出すシーンがある。

もちろん、冗談めかして言ってはいるのだが。
ドラマとはいえ、医者が言うのだから説得力がある。

日本では、絶対見られないシーンである。
by Tibbets_EnolaGay | 2007-01-06 18:40 | 世俗的なこと
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